實用!想喝酸梅湯何必去買,自己做的才夠健康

2017年8月2日
炎炎夏日里,來一杯冰涼可口的酸梅湯絕對是消暑降溫的好方法,不過想要喝到健康地道的酸梅湯,你要選好高品質的烏梅,自己動手熬制才行。

烏梅為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。夏季果實近成熟時采收,低溫烘干后悶至色變黑。烏梅呈類球形或扁球形,表面烏黑色或棕黑色,皺縮不平,基部有圓形果梗痕。果核堅硬,橢圓形,棕黃色,表面有凹點;種子扁卵形,淡黃色。氣微,味極酸。

研究發現,烏梅中含有豐富的有機酸,如蘋果酸和檸檬酸,還含有氨基酸、揮發油、脂類、甾醇和生物堿等物質。

買不到好的烏梅?那是你沒選對品牌

北京赛车pk10计划烏梅主產于四川、浙江、福建、湖南、貴州等地,其中以福建上杭所產的烏梅最為有名,在明代時就是朝廷貢品,迄今已有600多年的歷史。而上杭烏梅中又以個大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤、味極酸者為佳。

同仁堂健康始終以“讓世界更健康,為人們提供最優質的健康產品和服務”為使命,用兢兢小心、精益求精的嚴細精神為我們帶來了品質上乘的烏梅產品:

顆顆精選:精挑細選個大肉厚、均勻飽滿的烏梅,直徑約1.5至3厘米;

充分干燥:北京赛车pk10计划將自然原果細致篩選后,進行低溫烘干,嚴格控制住水分;

原汁原味:呈現烏梅原生滋味,以三兩顆沖泡清涼茶飲,享受一杯濃郁酸甜好滋味。

自己動手熬一鍋酸梅湯吧!

如今,很多人覺得自己熬制酸梅湯太麻煩,更愿意用酸梅晶來沖泡,或者購買現成的酸梅湯飲料來飲用。其實自己熬制酸梅湯并沒有想象中那么復雜,特別是有了同仁堂健康酸梅湯原料包之后,就變得更加方便了。

接下來,我們就一起看看應該怎樣熬出一鍋健康美味的酸梅湯:

①清潔鍋具:準備清潔鍋具一個,以砂鍋為佳,將烏梅、橘皮、山楂洗凈放入鍋底;

②加料加水:北京赛车pk10计划根據原料用量,加入適量清水,以沒過原料5~6倍為佳;

③悶蓋煮制:北京赛车pk10计划大火燒開,煮開后調至小火,悶蓋煮制30分鐘左右;

④冷卻調味:酸梅湯汁冷卻后,倒入飲用容器,調入蜂蜜或冰糖,冰鎮后即可飲用。

小編寄語

北京赛车pk10计划酸梅湯是老北京的一種傳統消暑飲料,在制作時會加入烏梅、橘皮、山楂、桂花、甘草、冰糖等原料,我們自己在制作時未必一定要加入這么多的東西,因此可以選擇方便快捷的同仁堂健康酸梅湯原料包來熬制。

欲購買同仁堂健康酸梅湯原料包產品,請訪問京東北京同仁堂健康旗艦店進行購買。

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